Les marchés de l'Ardèche.
Là où la région se retrouve.
Pour nous, une vraie visite au marché fait tout simplement partie de la journée de vacances parfaite. Du fromage au parfum corsé de chèvre. Des tomates qui ont le goût du vrai soleil d'été. Nous vous présentons ici nos marchés préférés bien à nous – tous à moins de 30 minutes de la Maison Vierthaler.
Calendrier de la Semaine
Tous les marchés en un coup d'oeil
- LUNLundiSaint-Alban-Auriolles
- MARMardiLargentière · Viviers
- MERMercrediJoyeuse · Privas · Bourg-Saint-Andéol · Villeneuve-de-Berg
- JEUJeudiVallon-Pont-d'Arc · Berrias · Laurac · Lavilledieu
- VENVendrediRuoms · Jaujac
- SAMSamediAubenas · Les Vans
- DIMDimancheBeaulieu · Saint-Montan · Laslachère · Vals-les-Bains
Lundi — Saint-Alban-Auriolles (petit, authentique)
| Jour | Lundi |
| Horaire | 8:00–12:30 |
| Taille | Petit (10–20 stands) |
| Distance | 5 km |
À acheter : Légumes, fruits, pélardon, miel, huile d'olive, pain frais.
Conseil : Venir avant 9 h — tout est frais, encore au frais, les habitants sont encore là.
Mardi — Largentière (décor médiéval)
| Jour | Mardi |
| Horaire | 8:00–13:00 |
| Taille | Moyen |
| Distance | 15 km |
À acheter : Pélardon AOC, charcuterie, marron glacé, tissus provençaux, légumes bio.
Conseil : Marché + flânerie en ville dans les ruelles médiévales font une demi-journée parfaite.
Mercredi — Joyeuse (notre préféré)
| Jour | Mercredi |
| Horaire | 8:00–13:00 |
| Taille | Grand (70–100 stands) |
| Distance | 8 km |
| Chien | ✅ |
À acheter : De tout. Légumes, fruits, boucher (agneau d'Ardèche !), poisson (de Sète), miel, épices, vin directement du vigneron, huîtres (en été). Caillette ardéchoise et saucisse locale au stand de charcuterie.
Conseil : Notre marché à nous. Assez grand pour toute la liste de courses, pas encore trop touristique.
Jeudi — Vallon-Pont-d'Arc (face aux gorges)
| Jour | Jeudi |
| Horaire | 8:00–13:00 |
| Taille | Moyen |
| Distance | 20 km |
À acheter : Produits régionaux, miel, fromage, poterie, artisanat — avec vue sur les gorges.
Conseil : Marché + balade jusqu'au Pont d'Arc (10 min à pied) pour une matinée inoubliable.
Vendredi — Ruoms (vieille ville médiévale)
| Jour | Vendredi |
| Horaire | 8:00–13:00 |
| Taille | Moyen |
| Distance | 12 km |
À acheter : Légumes, fruits, charcuterie, fromages, produits à la lavande.
Conseil : À combiner avec une promenade le long de l'impressionnant rempart médiéval de Ruoms.
Samedi — Aubenas (le plus grand marché de la région)
| Jour | Samedi |
| Horaire | 7:30–13:30 |
| Taille | Très grand (>150 stands) |
| Distance | 25 km |
À acheter : De tout. Poisson, boucher, fromages de tout le Midi, vin du vigneron, spécialités à la châtaigne, vêtements, articles ménagers.
Conseil : Venir tôt, le parking se remplit vite. Café + croissant sur la place du marché pour bien commencer.
Samedi — Les Vans (500 ans de tradition)
| Jour | Samedi |
| Horaire | 8:00–13:00 |
| Taille | Grand (80–100 stands, bien plus en juillet/août) |
| Distance | 26 km |
À acheter : Picodon AOP et fromages de chèvre directement du producteur, légumes bio, charcuterie fermière (saucisson aux châtaignes ou aux noix), miel, huile d'olive de Banne et Joyeuse, pain au levain, poulets rôtis, vêtements en lin et artisanat.
Conseil : Arriver avant 9h30 — après, les ruelles sont bondées. Le centre historique est piéton le samedi : parkings gratuits de la Cisaille ou du Stade. Prévoyez des espèces, beaucoup de producteurs n'acceptent pas la carte.
Dimanche — Vals-les-Bains (+ Beaulieu, Saint-Montan)
| Jour | Dimanche |
| Horaire | 8:00–13:00 |
| Taille | Moyen |
| Distance | 30 km |
À acheter : Produits frais d'été, céramique, artisanat. Vals-les-Bains a le charme d'une élégante ville thermale.
Conseil : Beaulieu-sur-Ardèche (un peu plus à l'est) propose aussi un beau marché le dimanche.
Marchés du soir / marchés nocturnes (juillet – août)
| Lieu | Jour | Dates 2026 | Horaire | Lieu précis |
|---|---|---|---|---|
| Les Vans | Mardi | 30 juin – 25 août | 18:00 – 23:00 | Centre historique |
| Rosières | Jeudi | 9 juillet – 27 août | 18:00 – 23:00 | Avenue André Jean |
| Largentière | Vendredi | 10 juillet – 28 août | 18:30 – 24:00 | Centre ville |
| Joyeuse | Dimanche | 5 juillet – 30 août | 18:00 – 23:00 | Place de la Gare + Vieille Ville |
Vérifié auprès de l'Office de Tourisme Cévennes d'Ardèche & planete-ardechoise.com, juillet 2026.
Spécialités de l'Ardèche
- Pélardon : Petit fromage de chèvre frais, protégé par une AOC. Frais au printemps, affiné à l'automne. Incontournable.
- Marrons de l'Ardèche : L'Ardèche = la région de la châtaigne en France. Marrons glacés, crème de marrons (à tartiner), liqueur de châtaigne.
- Miel de l'Ardèche : Miel de lavande, de châtaignier ou de garrigue. Aux arômes intenses.
- Caillette ardéchoise : Pâté de viande hachée aux herbes, typiquement régional. Chaud ou froid.
- Vin : Côtes du Vivarais (léger, frais, local). Saint-Joseph et Cornas (plus raffinés, plus au nord).
- Produits à la lavande : Directement du producteur — savon, coussins, huiles essentielles.